Güde Solingen

Güde Messer Serie Alpha - Chai Dao


Artikelnummer GUE-1742-16

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Chai Dao bedeutet auf deutsch: Kochmesser. Eigentlich erinnert es ja mehr an ein Hackbeil, das chinesische Kochmesser. Aber die Chinesen setzen es noch konsequenter ein als wir unser europäisches Kochmesser. Und das macht dieses Messer so interessant!

Chinesische Köche schwören auf dieses klassische, beilartige Kochmesser mit abgeschrägter Spitze, da es Hacken und (Wiege-)Schneiden zugleich ermöglicht.

Die Klinge besteht aus eisgehärtetem und handgeschärftem Stahl, der schwarze Griff in Hostaform ist feinpoliert.

Das Messer ist spülmaschinenfest und garantiert rostfrei.

Material Klinge: Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl.
Material Griff: Kunststoff.
Klingenlänge: 16 cm.
Hersteller: Güde Solingen.