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Schneebesen

Alles andere, als nur ein Schaumschläger

Namensgebend für den Schneebesen ist seine Funktion, durch Aufschlagen aus Eiweiss festen Eischnee herzustellen. Das auch Schwingbesen oder Schneerute genannte Küchenaccessoire ist aber auch weitaus vielseitiger einsetzbar, zum Beispiel bei der Herstellung von Salatdressings, feinen Saucen oder beim Anrühren von klumpenfreiem Pudding.

Schneebesen

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