In der Küche von TV-Kult-Koch Jamie Oliver haben im vergangenen Jahr 15 arbeitslose Jugendliche das Kochen gelernt. Jetzt bilden sie die Crew in seinem neu eröffneten Restaurant Fifteen, dem aktuellen Hit der Londoner Szene. Die besten Rezepte aus dem Kurs und von der Karte gibt es jetzt in „Jamie’s Kitchen“. Mit lockeren Texten, persönlichen Fotos und Geschichten werden die Basics in einzelnen Kapiteln präsentiert: Salate und andere kalte Köstlichkeiten, Kochen und Pochieren, Dünsten und Schmoren, Braten und Frittieren, Gerichte aus dem Ofen und vom Grill, Kuchen, Brot und feine Desserts. Raffinierte internationale Gerichte - frech serviert und dank Profi-Tipps kinderleicht nachzukochen.

"Küchen- Popstar Jamie Oliver liefert wunderbare Rezepte."(Stern)

Aus dem Vorwort: Nach fünf fantastischen Jahren für mich fand ich es an der Zeit, etwas zurückzugeben und auch andere nach vorn zu bringen. So entstand die Idee für "Jamie's Kitchen". Alle meine Gedanken liefen letztlich auf einen einzigen hinaus: eine Gruppe arbeitsloser Jugendlicher mit Interesse am Kochen auszubilden und in London ein neues Spitzenrestaurant zu eröffnen, das von ihnen geführt wird. Wie meine Fernsehsendungen will dieses Buch nicht als trockene, tierisch ernste Anleitung verstanden werden, sondern auf einfache, verständliche Art vermitteln, was ich unter Kochen verstehe. Genauso bin ich auch die Ausbildung meiner "Gang" angegangen. Dass sie jetzt als voll ausgebildete Köche dastehen, macht mich echt glücklich.